Fylld paprika med köttfärsröra

 

En god röra i paprikan och saken är biff...

Ingredienser

400 gram nötfärs

1 gul lök

svartpeppar

salt

paprikakrydda

grillkrydda (egengjord utan glutamat)

chiliflingor

oregano

1 vitlöksklyfta

1 pkt fetaost

2 morötter i juliennestavar

1 burk majs

4 st snackpaprikor

Ost i stora lass

Gör såhär:

1. Gör först en god köttfärsröra. Stek köttfärs med lök, vitlök och kryddor och smaka av ordentligt.

2. Blanda köttfärsröran med majs, fetaost och juliennemorötter.

3. Fyll paprikorna med köttfärsröran.

4. Strö över mycket ost.

5. In i 225 graders ugn i ca 15 minuter tills det är en fin yta.

Servera gärna med en fräsch sallad till och lite yoghurtsås (rysk yoghurt, vitlök och vit balsamico).