I höst kan hemmabagaren äntligen bjuda på 100% ekologiskt matbröd. Med den nya KRAV-märkta produkten KronJäst Ekologisk - En ekologisk jäst för matbröd - gör Jästbolaget livsmedelshandels ekologiska bakutbud komplett. KronJäst Ekologisk är den första och enda ekologiska KRAV-märkta jästen på marknaden. Finns i första hand i Coops butiker och på City Gross från vecka 45.
Lite Fakta om KronJäst Ekologisk
• KronJäst Ekologisk, är producerad på ekologiska råvaror och är KRAV-märkt samt certifierad
enligt KRAV, Sveriges mest kända miljömärkning för ekologisk mat.
• Jäst är en levande organism, en svamp. Den odlas fram i enlighet med god tillverkningssed i en
bioteknisk process. Den färdigpaketerade jästen innehåller endast jästceller med vatten.
• Ekologisk jäst rekommenderas för degar med mindre än 3 matskedar socker/sirap till 50 gram
jäst. Man kan använda KronJäst Ekologisk till söta degar, men då måste man lägga till ytterligare
minst 30 min total jästid.
• Lansering vecka 45 primärt i alla Coop och City Gross butiker.
• Konsumentpris ca 7,50 SEK.
Även Äkta Vara och Vardag med Nordefors skriver om nyheten
Jag tycker det är bra att man äntligen kan köpa ekologisk jäst, för mina ekologiska bröd blir mycket godare. Jästen är fri från ammoniak, fosforsyra, magnesiumsulfat och berikning med B-vitaminet biotin. Ekologisk jäst odlas av ren jästkultur som inte är genmodifierad, ekologisk betsockermelass och vatten i rätt temperatur och miljö.
SvaraRadera