Laxröra med pepparrot

En riktigt god laxröra. Jag älskar pepparrot så enligt mig blir detta recept godare ju mer pepparrot man river ner i röran. Servera den tillsammans med mjukstekt ägg eller på en rostad surdegsmacka.

Lax- och Pepparrotsröra
200 g kallrökt lax
100 g hemmagjord majonnäs
2-3 msk pepparrot
nypa salt
nypa nymalen svartpepper

Gör såhär:
1. Gör först en sats hemmagjord majonnäs.
2. Finhacka den kallrökta laxen.
3. Blanda lax och majonnäs.
4. Finriv pepparroten och smaka av med pepparrot, salt och nymald svartpeppar.
5. Klicka ut på en tallrik och toppa med riven pepparrot och lite färsk timjan.